Thạch sữa đậu nành

Nguyên liệu:

- 2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)

- ¾ chén đường  trắng

- 3 chiếc lá dứa

- 2 muỗng cafe bột thạch Agar

- Trái cây

Thực hiện:

Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, khuấy liên tục cho nó tan hết trong sữa. Tắt bếp, nhấc nồi xuống. Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ Thêm một ít trái cây lên trên rồi để thật nguội, cho vào tủ lạnh cho đông lại rồi lấy ra thường thức